现在在全国各地异常火爆的铁板鸭肠相信很多人都吃过吧！这种小吃不贵非常实惠，而且较重要的是吃起来口感非常的好，这种小吃不需要什么特殊的设备，一架小吃车一个铁板足以，鸭肠这些其实市面上都有现成的，较重要的其实就是那个酱料。首先先说下较简单的卤鸭肠料的做法把。八角5克，桂皮3克，香叶2克，花椒3克，草果1克，良姜3克，生抽50克，料酒7克，盐25克，味精10克，黄酒10克，姜25克，葱25克，干辣椒5克，清水2000克。制作流程大火烧开水倒入所有调料煮10分钟，放入鸭肠煮1分钟，关火闷15分钟即可出锅。还有一些香辣酱，麻辣酱的做法，想知道的可以私我，我教你。这些东西只要肯琢磨其实真的很简单。培训优势1、手把手教学，包教包会，学会为止，学员反复实际动手操作，学到满意为止，方可毕业；2、学员在学习期间，食为先毫无保留的传授餐饮项目全套制作流程、技术、配方；3、不控制原材料，提供全部进货设备渠道，免费开店指导，免费技术升级！有意向请拨打热线电话：【181.8748.8045】，获取更多信息！
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