款让你吃100次也还想吃的香菇鸡砂锅饭！原料鸡小腿2只 香菇4朵 葱花少许 干辣椒丝少许 美极鲜酱油 黄酒 蚝油 白胡椒粉 白糖 鸡粉 麻油 生粉 混合油适量 大米150克 水适量 炒油菜少许制作1.鸡腿斩小块，清洗血水，捞起控干水分入盆，，加入切块香菇，加酱油适量，蚝油适量，白糖少许，黄酒少许，白胡椒粉少许，鸡粉适量拌匀，再加麻油适量拌匀，较后加少许生粉拌匀腌制20分钟。大米150克淘洗干净备用2.砂锅烧热，倒入少许混合油入锅，淘好的大米倒入锅，加适量水（比米高一个手指的高度），中火烧开，用筷子搅一下底部。3.继续煮至砂锅饭开始冒鱼眼泡（只有表面一点水了），将香菇鸡平铺在米饭表面，加盖，改小火再煮6分钟左右，中途听见砂锅里发出滋滋声音，可在砂锅盖四边浇上少许混合油，以使锅巴更香更酥。4.时间煮够了就关火，再焖20分钟，开盖加入辣椒丝和葱花，炒油菜摆旁边即可。【大理创飞：大理下关大关邑商业街141号】1.一次性收取技术 费，不再收取其他费用。2.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导3.免费食宿，安全卫生。4.3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。 ：【181.8748.8045】大理创飞小吃创业。
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