非常好吃的一道猪蹄做法,喜欢的朋友一定记得做来尝一尝,配点啤酒非常过瘾。材料:猪蹄2个、陈皮、花椒、八角、香叶、姜、小葱、白糖、食盐、老抽、生抽、料酒、烧烤酱、孜然粉、辣椒粉、烧烤蘸料。练习:1,洗蹄,将生姜分成两半,将两个葱和剩下的切花捆起来。2、起锅烧水,猪蹄冷水入锅,加入适量料酒煮沸后撇去浮沫。3,真皮1勺,胡椒半勺,八角2片,香叶1片,生姜4片,葱结2片,白糖2勺,盐4勺,旧泵4勺,生抽4勺,潮州4勺,无足开水中煮2小时。4、猪蹄捞出码入烤盘,均匀刷上烧烤酱,撒一层孜然粉、辣椒粉,烤箱180度预热5分钟放入烤盘,180度烤10分钟。5,再涂一层烧烤酱,继续放入烤箱180度,烤10分钟即可。培训优势1、手把手教学,包教包会,学会为止,学员反复实际动手操作,学到满意为止,方可毕业;2、学员在学习期间,食为先毫无保留的传授餐饮项目全套制作流程、技术、配方;3、不控制原材料,提供全部进货设备渠道,免费开店指导,免费技术升级!有意向请拨打热线电话:【181.8748.8045】,获取更多信息!
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